中国国土面积宽广，边境线漫长，有30多个城市都位于边境线上，因为东南西北相距甚远，所以边境线上的城市往往都非常具有异域风情，在美食方面更是具有出色的表现。

在新疆喀什，你不仅能吃到维吾尔族的特色美食还能感受中亚独特的美食文化；在内蒙呼和浩特，草原上的美食结合了蒙古国美食的精华；在延边朝鲜族自治州延吉市，你能吃到不输韩国的料理······我们找出边境线上最值得打卡的5个目的地，吃过这5个地方，你约等于出了5趟国。

喀什

中亚

新疆的好味道，一大半都在南疆，南疆的好味道又大多集中在喀什。喀什地区与塔吉克斯坦、阿富汗、巴基斯坦、吉尔吉斯斯坦接壤。那里生活着维吾尔族、汉族、塔吉克族、回族等多种民族。

这里的美食汇集了多种西域风情：烤全羊、羊肉串、清炖羊肉、馕坑烤肉、烤包子、抓饭、拉面、油塔子、馕、灌面肺和灌米肠等美食应有尽有，无一不令人垂涎欲滴。

手抓饭：新疆美食圈里当之无愧的主角

手抓饭是中亚地区的特色美食，也是新疆维吾尔等民族的招牌美食。

在喀什，你会看见很多维吾尔族清真餐厅的门口有一个大土炉子，炉子上支着一口大铁锅，这口锅中，十有八九煮的就是抓饭。

主要原料是新鲜的羊肉，胡萝卜，洋葱，清油，大米和葡萄干无花果等当地特有的干果。将煮好的羊肉和炒好的胡萝卜放进饭里一起焖煮，不一会，一锅有肉有菜的抓饭就新鲜出锅。

但是生活在新疆的人都知道，抓饭也可以选择吃素抓饭或者肉抓饭。素抓饭里不加羊肉，肉抓饭上面盖着一块很大的羊肉。

推荐餐厅：金米抓饭店