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?做个温馨甜美的早餐吧！惬意的一天开始了！

冬日里，一碗热腾腾的鲜汤肉馄饨，不管是做早餐还是晚餐，都特别舒服暖和。用太太乐鲜鸡汁和芝麻香油调馅和汤，鲜香美味！

牛肉馄饨的用料

牛肉克/小香芹克

馄饨皮克/大葱30克

生姜10克/紫菜小量

小葱1根/盐小量

花椒粉1小勺/白胡椒粉1克

芝麻油少量/生抽2大勺

老抽半小勺

牛肉馄饨的做法

1、牛肉绞碎，打入适量凉白开，调生抽、老抽拌匀，放上花椒粉和白胡椒粉，再放上切碎的大葱，用一点点热油浇一下，然后拌匀。

2、调时间太太乐鲜鸡汁再次拌匀。

3、放入剁碎的小香芹拌匀。

4、这是拌好的馅，我喜欢吃有点脆脆的口感，所以小香芹只是用刀切碎了一下。

5、包的时候再调盐，包好的馄饨。

6、锅里烧水煮馄饨的时候调个汤，盐、几滴生抽、白胡椒粉、米醋、紫菜、再放点太太乐鸡汁。

7、最后再调一点点太太乐芝麻香油，馄饨熟的时候，先将煮馄饨的热汤舀入碗中把调味料，冲来开，再把馄饨捞入碗中。

8、牛肉馄饨

9、做好的牛肉馄饨

牛肉馄饨的烹饪技巧

绞碎的肉里打入水才能让馄饨一口口鲜嫩多汁。

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